Naast medicamenteuze behandeling hebben mensen met MS mogelijk ook baat bij dieetinterventies, zoals het beperken van de calorie-inname, het veranderen van het voedingsritme en het volgen van specifieke diëten. Het maken van aanpassingen in het dieet kan bijdragen aan een betere kwaliteit van leven en er zijn aanwijzingen dat het mogelijk ziekteprogressie vertraagt. Het is bekend dat een hoge inname van verzadigde vetzuren en transvetzuren, rood vlees, suikerhoudende frisdranken en geraffineerde granen het lichaam aanspoort tot productie van Th17-cellen en pro-inflammatoire cytokinen, die kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van auto-immuunaandoeningen zoals MS.1